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ヘルシオAX-MX1 とクイジナートトースター2点の詳細情報
「水で焼く」シャープ独自の技術
最初から最後まで水で焼く「ウォーターヒート技術」
■「ウォーターヒート技術」とは
水蒸気をさらに加熱し、100℃以上の高温状態にした「過熱水蒸気」は、食品に触れると、539cal/gもの大量の熱（潜熱）を食品に伝える。このメカニズムを利用して調理するのが、「ウォーターヒート技術」です。「ウォーターヒート技術」は、レンジ加熱やオーブン加熱などを組み合わせず、最初から最後まで過熱水蒸気で調理することで、細胞破壊や酸化を抑えて、余分な脂や塩分を落として、素材のおいしさを引き出す
「ヘルシオ加熱」と「スチーム+オーブン加熱」調理シーケンスの違い
[ヘルシオ加熱] 内部まで熱量が伝わり、低酸素調理でおいしさ、水分、栄養分を守る
[スチーム + オーブン加熱] スチームにより食品が乾燥しにくいが、酸化や細胞破壊が起こりやすい
写真は掃除前です。
できる限り掃除、除菌してお渡しします。
使用感もありますがまだまだ問題なく使用できます。
| カテゴリー | 家具 |
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